En Demordisco se cataloga lo que hacemos como una cocina sin etiquetas, ya que nuestras elaboraciones no siguen un patrón ni proceden de un origen específico, eso sí, sin olvidar nunca las raíces italianas, que pueden percibirse en algunos de nuestros platos. 

 

Nos apasiona ocupar gran parte de nuestro tiempo en crear e innovar, todo esto con la única finalidad de sorprendernos y transmitir este sentimiento en cada plato a nuestros comensales.